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Les Forges de Modulance

Publié le 22 Mar 2018

Descriptif
Je réalise mes couteaux entièrement à la main. Ce sont tous des modèles personnels. Les lames sont principalement en acier dit « carbone » pour une excellente qualité de coupe et un entretien du tranchant facilité. Je les réalise aussi avec lames en acier composite de fabrication maison : sandwich (acier doux sur flancs et acier dur à coeur), damas (acier millefeuille), et en sandwich-damas (flancs en damas et acier dur à coeur)…

Les manches sont essentiellement en bois de pays, du chêne à l’acacia en passant par le houx, le frêne, le genévrier… Chaque modèle est unique, car je préfère réaliser du sur-mesure en prenant le temps d’échanger avec chaque client sur ses goûts et préférences.

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