Epicerie fine, Caviste – Famille Pons Bellegarde
Publié le 08 Jan 2024Coutellerie, céramique, parasolerie, vannerie, maroquinerie, marqueterie de paille, travail de la laine, du tissu et du bois, la Famille Pons Bellegarde dévoile au fil des saisons ses collections développées avec les artisans d’art locaux dans un rayon de quarante-deux kilomètres à la ronde autour de Bezonnes. Un terroir au sein duquel la sommelière de la Maison a également su sélectionner la plus belle cave à vins nature dédiée au périmètre, proposée à partir de 9€ — microdomaines, en bouteilles, magnums ou jéroboams, cuvées spéciales, références rares, complétée d’une palette de bières et spiritueux, ainsi que des boissons fermentées développées par les cuisines de La Table 42. Enfin, la série d’épices Pons Bellegarde, infusions et flore, sels et poivres, de même que les produits issus du dialogue entre la Cheffe et les éleveurs, maraichers ou cueilleurs du territoire, sont également disponibles à la vente — charcuteries d’agneau, fromages, chocolats maturés, tartinables, lactofermentations et saumures, etc.
